Ayam Geprek Keju

Bahan Utama Membuat Ayam:

• Ayam Dada
• Tepung Ayam Kentuki
• 1 Telur Ayam
• Merica
• Garam
• Bubuk Bawang Putih

Bahan Utama Membuat Sambal :

• 7 Cabai Rawit Merah
• 1 Bawang Merah
• 1 Bawang Putih
• 1/2 sdt Lada
• 1/2 sdt Garam
• Gula
• 1 cm Jahe
• Jeruk Sambal
• Minyak Goreng

Bahan Pelengkap :

• Keju

Cara Membuat Ayam Geprek Keju :

1. Cuci bersih ayam lalu taburkan ayam dengan merica, garam, dan bubuk bawang putih. Diamkan 5-10 menit.
2. Siapkan tepung ayam kentuki dan telur ayam yang sudah di kocok lepas.
3. Kemudian lumuri ayam dengan telur lalu ke tepung kentuki, lakukan secara berulang.
4. Panaskan minyak dengan api sedang kemudian masukan ayam dan masak hingga kecoklatan.
5. Ulek halus bahan sambal seperti cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lada, garam, gula dan jahe.
6. Setelah sambal jadi kucuri sambal dengan jeruk sambal.
7. Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi, lalu geprek diatas sambal.
8. Taburi keju parut sebagai pelengkapnya.
9. Sajikan ayam geprek dengan nasi hangat.

Related Post : Soto Ayam

Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba 😊